カガミダイ
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カガミダイは、マトウダイ目マトウダイ科に分類される魚。
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特徴
体色は銀灰色で、体側中央に黒丸斑があるが、不明瞭でまったく分からないものもいる。
マトウダイよりも大型化し、大きいものは全長70ｃｍほどになる。
地方名はカガミ、ギンマト、ギン。
シーズン
1年中。
釣り方・仕掛け
根魚狙いの沖釣りでつれることがあるが、外道として扱われる。
釣りスポット
沖。北日本太平洋岸に分布。
水深100ｍ前後のやや深い場所に生息する。幼魚も浅場には現れない。
中・西部太平洋に分布し、日本では福島県以南に生息している。
美味しい食べ方
焼き物、煮物で食するが、マトウダイよりも味が落ちる。
