鯛めし
出典: 釣り好きのための釣り百科事典 GyonetWiki
鯛めし（たいめし）
①釣ってきた鯛（マダイ等）を下ごしらえ
鯛のうろこやえら、はらわたなどを取り除き、水洗いします。
その後キッチンペーパーなどでしっかりと水気を取ってください。
その後、鯛を表面に軽くこげ色が着くくらい焼きます。
※後で蒸すので、中は火が通ってなくてもＯＫ
②ごはんの準備
ジャーに米を２合入れましょう!!
米の量にあわせて水、 昆布（10cm位）・しょうゆ・みりん（大さじ１杯）・塩（小さじ１/2杯）を入れて
その上に①の鯛をのせ、ジャーのスイッチをＯＮ♪
※調味料の量はお好みにあわせて調節してください。
③出来上がり♪
炊き上がったら昆布を捨て、鯛を軽くほぐしてお召し上がり下さい。
そのまま食べても良いですし、お茶や薄めのだし汁をかけてわさびを入れてお茶付けにしても美味しいです。
参考魚：マダイなど。
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