ブラックバスのタンドリー風
出典: 釣り好きのための釣り百科事典 GyonetWiki
ブラックバスのタンドリー風（ぶらっくばすのたんどりーふう）
評論
ヨーグルトの酸味と甘み、本格的なカレースパイス、白身の魚と相性抜群です。
このタンドリ風ソースの配合はお勧めです、インド料理店の味にそっくりです！
材料
バスの切り身・・・・・・適量
塩 ・・・・ ・・・・・・・・・・少々
タンドリー風ソース ヨーグルト・・・・・・・１００cc
（明治ブルガリア プレーン）
ケチャップ・・・・・・・・５０cc
おろしにんにく・小さじ１/２
おろししょうが・小さじ１/２
カレー粉・・・・・・・・小さじ１
（S&Bナチュラルピュアカレーパウダー）
カレー粉・・・・０．５ｇ（１袋）
（S&Bカレー屋さんのかくし味辛さ自在）
チリペッパー・・・小さじ１/２
① 下ごしらえ
バスを３枚におろし、薄く塩をふる。
約10分後、キッチンペーパで水気をよく拭く。
② 漬け込む
タンドリー風ソースのすべての調味料を混ぜる。
ビニール袋に切り身と一緒に入れ、揉み混ぜる。
一晩漬け込む。
③ 焼く
身が崩れやすいため、クッキングシートを敷き、
フライパンで焼く。
参考魚：ブラックバスなど。
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