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出典: 釣り好きのための釣り百科事典 GyonetWiki

タチウオの唐揚げ（たちうおのからあげ）

・タチウオを三枚におろす

※タチウオは長さのある魚ですので、適度な長さで切り落としておろしてください。

・一口サイズに切る

・お酒をふり冷蔵庫で軽くねかせる

・市販のから揚げ粉をまぶす

・油で揚げる

・少し塩をふる

・レモンをしぼる

※余った骨も一緒に骨せんべいにしましょう。

（参照：タチウオの骨せんべい）

[情報提供元：タチウオに魅せられて]

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