タコライス

タコライス（たこらいす）

①下準備

まず、タコとにんにく（２片）を薄切りにします。

枝豆（１００ｇ）は茹でて、さやから外してください。

フライパンを熱し、オリーブ油入れ、目玉焼きを作りましょう。

※目玉焼きがさめるのがいやな方は一番最後に焼きましょう

※好みもありますが、玉子の黄身は半生程度がお勧めです。

②炒める

熱したフライパンにオリーブ油（大さじ３杯）、にんにく、赤唐辛子（１本）を入れて、弱火で香りを付けます。

※赤唐辛子は種を取ってください。

香りが付いたら焦げる前に、にんにく、赤唐辛子は取り出します。

タコ、枝豆を加えて強火で炒め、塩、こしょうで味を整えます。

※調味料の加減はお好みでどうぞ♪

ボウルに炊いたご飯と炒めた具材を入れ、小口切りにした赤唐辛子と

香り付けに使ったにんにくも加え、よく混ぜ合わせてください。

③盛り付け

混ぜ合わせたご飯の上に目玉焼きをのせて出来上がり♪

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