タコとビーンズのコンソメジュレ
出典: 釣り好きのための釣り百科事典 GyonetWiki
タコとビーンズのコンソメジュレ（たことびーんずのこんそめじゅれ）
①下準備
粉ゼラチン（大さじ１）は倍量の水にふり入れ１０～１５分間おいて戻しておく。
鍋にコンソメスープ缶（３カップ）を入れ、中火で煮立てゼラチンを混ぜ加え、煮溶かす。
鍋底を氷水の入ったボウルに当ててあら熱を取り、金属製のバットに流し、冷蔵庫で冷やし固める。
②混ぜ合わせる
ゆでタコ（１５０g）は食べやすいように小さくぶつ切りにする。
ボウルにゆでタコとビーンズミックス（１缶）を入れ、塩（少量） 胡椒（少量）で軽く味をつける。
オクラ（４本）は、さっと茹でて小口切りにする。
③盛り付け
①をフォークでくずし、冷やした器に盛る。
タコ、ビーンズミックス、オクラを器に盛り付けて出来上がり。（４人前）
参照：マダコ
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