ウニチャーハン

ウニチャーハン（うにちゃーはん）

①下準備・炒める

フライパンにサラダ油を入れ、玉葱（半個）をみじん切りにして炒める。

生ウニを入れ、一緒に炒める。

ご飯を入れ、顆粒ダシ（少々）、塩（少々）、こしょう（少々）で味を付け、更に炒める。

乾燥パセリ（適量）を振り掛け、満遍に行き渡ったら火を止める。

②盛り付け

皿に盛り、紅生姜を添える。

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