チダイ

出典: 釣り好きのための釣り百科事典 GyonetWiki

画像:チダイの写真投稿募集中.jpg

送り先:画像:Gyonet-mail.gif まで


チダイは、スズキ目タイ科に分類される魚。

目次

特徴


マダイに似ているが、尾ビレの後縁が黒くならず、背ビレの第3・4棘が糸状で長いことなどが特徴。

大きくなっても40㎝前後でマダイよりも小型。

地方名はハナダイ、エビスダイ、コダイ、チコダイなど。



シーズン


5~12月。ベストシーズンは7~9月。



釣り方・仕掛け


沖釣りでエビを用い、3~5本のハリを付けた胴突き仕掛けで狙う。

近年は寄せエサを使うコマセ釣りが盛ん。



釣りスポット


沖。

琉球半島を除く、北海道南部以南から朝鮮半島南部までに分布。

マダイよりもやや深めの砂底に生息する。



美味しい食べ方


マダイと遜色ない味で、晩春以降が美味。


タイのさばき方

タイの酒蒸し

鯛のオリーブソース焼き

タイの木の芽バスタ

鯛の香味蒸し

鯛めし

マダイとレタスの簡単スープ

マダイのサラダ