ギンガメアジ

出典: 釣り好きのための釣り百科事典 GyonetWiki

画像:ギンガメアジ01.jpg


ギンガメアジは、スズキ目アジ科に分類される魚。

目次

特徴


幼魚は明確な暗褐色の横帯を数本持ち、メッキと呼ばれる。

横帯は成魚になると消失し、エラブタ上部に1個の小さな黒斑紋がある。

第2背ビレの先端が白いのも特徴。

全長は50cm程度。地方名はコゼン、ヒラアジなど。


シーズン


5月~10月。



釣り方・仕掛け


メッキと呼ばれる幼魚はルアーを追うため、ルアーフィッシングで釣れる。

南洋では成魚も多く、ルアーフィッシングの対象となる。



釣りスポット


磯・沖・防波堤・河口。河口や内湾に多く、川を遡りアユやオイカワ、ハゼ類を好んで食べることもある。

成魚は内湾の沖合いに生息し、イワシやエビ類などを捕食する。

本来は分布域でない関東以北にも見られ、冬にはほとんど死滅するが、港湾の温排水口などで越冬し成長をするものもいる。


美味しい食べ方


刺し身、焼き魚、揚げ物。

アジのさばき方


アジとオレンジのサラダ

アジと大根の土佐酢かけ

アジの梅しそ風味焼き

アジの押し寿司

アジのチリソース丼

アジのつみれ汁

アジのおろし煮

アジのさつま揚げ

アジのなめろう

アジフライ