【イシナギ】

イシナギは、スズキ目スズキ科に分類される魚。

特徴

若い頃は黒褐色の体に5本の白色縦帯をもつが、年をとると一様に黒褐色になる。
体長は2m、体重250~300kgほどにまで成長することもある大型種。
地方名はオオイオ、ダイシウオなど。

シーズン

5~7月、10~11月。

釣り方・仕掛け

船から頑丈なタックルで、イカやサバなどの生きエサを使った泳がせ釣りで行なうのが通常。

釣りスポット

太平洋側は北海道から高知まで、日本海側は北海道から石川までの沿岸に分布する。
水深400~600mの深場に生息する。

美味しい食べ方

刺身、煮物、焼き物、蒸し物など。
成魚の肝臓を食べると中毒を起こすことがある。

その他のマメ知識

正式にはオオクチイシナギ(大口石投)という名称がつけられている。