【アヤメカサゴ】

アヤメカサゴは、カサゴ目フサカサゴ科に分類される魚。

特徴

赤色の体に黄色い虫食い状の不規則の斑紋があり、非常に鮮やかである。
体長は25cm程度。
地方名はアカゲ、アカガシラ、オキアラカブなど。

シーズン

12~5月。

釣り方・仕掛け

沖に点在する岩場の根周りを数本のハリが付いた胴突き仕掛けが多い。

釣りスポット

本州中部以南に分布する。
沖で釣れる。

美味しい食べ方

刺身、煮物、焼き物、から揚げなど。冬が一番おいしい。
カサゴのから揚げ参照。