【ホウボウ】

ホウボウは、カサゴ目ホウボウ科に分類される魚。

特徴

胸ビレに特徴があり、青緑色で非常に大きく美しい。
体長は約40cm。また、海中で大きな鳴き声を発することが知られている。

シーズン

1年中。ベストシーズンは12~1月。

釣り方・仕掛け

シロギス釣りやマダイ釣りの外道でときどき釣れる。

釣りスポット

北海道南部以南の日本全国。砂浜から防波堤~沖まで幅広く釣れる。

その他のマメ知識

特徴のある胸ビレで海底をはい回りながら、甲殻類や小魚を食べる、ユニークな魚として知られている。

おいしい食べ方

刺身などでも美味。寿司ネタにも良く使われる。
非常に品のある味でスープにしてもうまい。
さばき方はマゴチと同じ要領で行う。