【ネンブツダイ】


ネンブツダイ は、スズキ目テンジクダイ科に分類される魚。

特徴

淡いピンク色の体と、尾びれの付け根と背ビレにある黒い斑点が特徴の魚。体長は約10cmほど。
地方名はネブト、キンギョなど。

シーズン

3~12月。

釣り方・仕掛け

サビキなどをやっていると普通に釣れてきたりします。

釣りスポット

本州中部以南の近海、特に南日本に多く見られる。

美味しい食べ方

アタマと腹わたを処理して骨が結構カタイのでじっくりと揚げましょう。
てんぷら、から揚げ、刺身もおいしくいただけます。
白身で美味。

その他のマメ知識

産卵した卵は、雄の口の中でふ化する。淡水魚ではナマズの仲間が同じ習性を持っている。