【アナゴ】

ウナギ目・アナゴ科に分類される魚の総称。
アナゴ科は分類上チンアナゴ亜科、ホンメダマアナゴ亜科、クロアナゴ亜科に分けられる。
各詳細は以下へ。
チンアナゴ亜科
チンアナゴ
シンジュアナゴ
モンメダマアナゴ亜科
ゴテンアナゴ
クロアナゴ亜科
マアナゴ
キリアナゴ
ヨーロピアンコンガー
アメリカンコンガー

美味しい食べ方

ウナギ・アナゴのさばき方

アナゴとカニの紅白巻
あなご丼